金薯炸蛋

最近有新作品，都比较慢post上，杂娘要有时间才能分享食谱，要大家久等了。
通常煲了ABC汤的马铃薯最易解决的方法就是沾上生抽来吃，有时也会玩些新玩意，今天要和大家分享的就是这道“金薯炸蛋”。

宝贝们都很爱abc汤，每次煲宝贝们都会要求放很多马铃薯下去煲，不然不够他们吃，还有，还有，原来何老杂也超喜欢滴~呵呵呵。。

煲abc汤我喜欢放玉米一起煲，没放肉类和排骨，是素汤，因为有放玉米和榨菜已经很清甜好喝，也不用放很多的盐已够味。

金薯炸蛋

材料：

煲过汤的马铃薯5粒

玉米粒（也是煲汤材料之一）

芫茜适量（切碎）

玉米粉适量

面包糠一碗

调味料：

盐适量

素G粉适量

做法：

1）把所有的材料和调味料搅拌均匀，搓成圆形状。

2）沾上面包糠，放进油锅里炸成金黄色，捞起沥干油份，就可上碟享用。

配上mayonnaise和蕃茄辣椒酱也不错吃。