咖喱叶焖排骨

在杂娘开工以来，很少分享食谱了，因为工作量比起之前的多，何老杂的手还没完全康复，可以说杂娘是做两人份的工作，有点吃力，所以杂娘也都争取时间休息。

很喜欢想些古怪食谱，做起来也蛮好吃的（自赞花香。。。呵呵呵）请不要怪杂娘的自恋(～ o ～)Y

杂娘家人也蛮喜欢的【咖喱叶焖排骨】
材料：
排骨1斤
蒜头整颗
5支咖喱叶的分量（喜欢它香味可以加多）
腌料：
少许生抽
少许胡椒粉
少许玉米粉
调味料：
生抽2汤匙
老抽1汤匙
半汤匙黄糖
做法：
1）先把排骨洗干净，放腌料下去拌匀，腌2小时。
2）起锅，倒2汤匙油爆香蒜头和咖喱叶。
3）倒排骨下去炒至转色，下调味料拌匀。
4）倒水下去盖过排骨，焖至肉绵，收汁就可上碟。

香香的【咖喱叶焖排骨】也是很好的下饭菜。