料理情怀
每个人的生活中,都有或大或小的压力. 适度的压力,可以帮助我们成长,过度的压力就会伤害身心. 何时该拿起压力,何时该放下压力,需要我们的智慧. 所以~~我就喜欢吃和做点料理来减压
2012年3月20日星期二
煎马铃薯肉饼
煎马铃薯肉饼~
材料:肉碎,虾肉碎,马铃薯,1粒鸡蛋,两汤匙生粉,胡箩卜,洋葱,芫茜以上材料全切粒
调味料:咖哩粉1茶匙,盐1茶匙,生抽2茶匙,胡椒粉少许,麻油少许
汁料:生抽1汤匙,水1杯,糖少许,生粉半汤匙,青豆半罐
做法:
1)把全部材料拌匀,搅至起胶
2)起锅倒少许的油,慢慢用汤匙一汤匙一汤匙的放下去弄扁它来煎,要用中火,煎完了摆上碟
3)把汁料全部搅匀,倒下锅里煮沸,然后倒在肉饼上就可以了~
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