花生酱咖哩肉片

花生酱咖哩肉片

材料：

腰梅肉300g，大葱1粒，咖喱叶3枝份量

调味料：花生酱1汤匙（用半碗的水搅拌融化），蚝油1大匙，英国咖喱粉1汤匙。

做法：

1）爆香大葱和咖喱叶，下腰梅肉炒至转色。

2）下调味料，加多半碗水慢火炒至肉熟就可上碟。

香叶椰糖焖排骨

香叶椰糖焖排骨“

材料：

排骨1斤，蒜头整颗，pandan叶2片

调味料：

生抽4汤匙，蚝油1汤匙，老抽半汤匙，椰糖50g，水2碗，胡椒粉少许

做法：

1）起锅，爆香蒜头，下排骨炒至转色。

2）把所有的调味料和pandan叶倒下去煮沸。

3）煮沸之后，关小火焖至肉棉收汁就可上碟。