蒸排骨

         

            蒸排骨~
材料:一斤排骨
调味料:红辣椒切粒,青葱粒,蒜蓉,姜蓉,豆豉剁碎,绍兴酒,清油,蜀粉,糖,盐和鸡精粉,半杯水
做法:
1)把全部调味料拌匀,拿去蒸半个小时,要水沸时算起喔~

紫菜珊瑚卷

            


         紫菜珊瑚卷~
这道是凉拌,里面有生菜,沙葛,黑木耳,胡罗卜,黄瓜,珊瑚草,芝麻,花生碎,放少许盐和糖,然后用紫菜包起来咯~在紫菜尾端搽一点水,它就会黏起来~

            

绍兴酒烩鸡

 

    绍兴酒烩鸡~
材料:两只鸡全腿,两只鸡翼,葱段一棵
腌料:绍兴酒两汤匙,糖一汤匙,生抽两汤匙,姜蓉一汤匙,葱粒一大汤匙,一小匙晒油
做法:
1)把鸡腿和鸡翼剁块,腌料全部放下去腌一小时
2)起锅,把鸡倒下去,葱段放上面,盖起来,煮开后关中火
3)煮到鸡差不多熟,就开回大火煮至收汁便可以了
备注:千万不可以加水,如果加了水,味道就差一点了~